Ils sont petits, ont une apparence brune et velue et sont très sains. Nous parlons de kiwis. Mais qu'y a-t-il exactement dans les petits fruits?

Les kiwis ont non seulement un goût merveilleusement frais, ils sont également de fantastiques bombes de vitamine C et assurent la santé des vaisseaux sanguins, des os et des dents. Mais bien sûr, ce n'est pas tout. Le kiwi est également le seul fruit qui contient l'enzyme actinidine. Cela est utile pour décomposer les protéines, ce qui favorise la digestion. Étant donné que les délicieux fruits ont également un faible indice glycémique, la combustion des graisses est accélérée et la sensation de faim réduite.
Les kiwis sont également riches en antioxydants et en polyphénols qui protègent les cellules des radicaux libres. Enfin et surtout, les kiwis offrent une valeur énergétique extrêmement faible combinée à un goût agréable, de sorte que même les «bonbons» parmi nous n'ont pas à renoncer à leur passion. Il vaut donc toujours la peine de cultiver le kiwi vous-même.
Tout est dans le kiwi
Information nutritionnelle | Pour 100 grammes |
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calories | 63 kcal |
graisse | 0,6 g |
hydrates de carbone | 9,1 g |
protéine | 1 g |
minéraux | |
potassium | 320 mg |
calcium | 38 mg |
magnésium | 24 mg |
phosphore | 31 mg |
zinc | 0,1 mg |
fer | 0,8 mg |
vitamines | |
Vitamine A | 0,01 mg |
Vitamine B1 | 0,02 mg |
Vitamine B2 | 0,05 mg |
Vitamine C. | 44 mg |